完熟バナナジュース☆ 簡単 こども向き

こどものキッチン☆
こどものキッチン☆ @cook_40322912

これからの季節におすすめのバナナジュース☆冷凍でポリフェノール増、抗酸化作用、免疫力も高めるパワードリンクです。
このレシピの生い立ち
昔働いていたカフェのメニューだったのですが、スポーツ選手が好んでよく来てくださいました。体に優しく、砂糖や蜂蜜がいらない甘さです。
全体に黒くなってきているバナナはスーパーの値引きコーナーにもありますので、よくチェックしてます。笑

完熟バナナジュース☆ 簡単 こども向き

これからの季節におすすめのバナナジュース☆冷凍でポリフェノール増、抗酸化作用、免疫力も高めるパワードリンクです。
このレシピの生い立ち
昔働いていたカフェのメニューだったのですが、スポーツ選手が好んでよく来てくださいました。体に優しく、砂糖や蜂蜜がいらない甘さです。
全体に黒くなってきているバナナはスーパーの値引きコーナーにもありますので、よくチェックしてます。笑

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材料

4人分

作り方

  1. 1

    バナナは常温で皮が黒くなってくるまで熟成させ、皮を剥いてラップに包み、冷凍しておく。

  2. 2

    バナナを切って、豆乳か牛乳とミキサーに入れて粉砕し、グラスに注ぐ。

  3. 3

    スムージーのような重さにしましたが、水分はお好みで調節してください。

  4. 4

    シュガースポットが濃くなって広がってきたら冷凍します。

コツ・ポイント

バナナを皮が黒っぽくなるまで熟成させて冷凍すると、甘みだけでなく、ポリフェノールも増加します。こどもの栄養補給に、美肌効果にも毎日のようにいただきたいドリンク。人によってはたくさん飲むとおなかを壊すので、小さめコップで4人分としました。

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管理栄養士☆北鎌倉の自宅でこどものためのお料理教室を主催しています。中2&小5の娘がいます。今おうちで過ごすこども達のために、こども向けのレシピを主にのせています。フレンチ出身なので、たまに大人用のレシピものせますので、参考にしていただけたらと思います。
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