完熟バナナジュース☆ 簡単 こども向き

こどものキッチン☆ @cook_40322912
これからの季節におすすめのバナナジュース☆冷凍でポリフェノール増、抗酸化作用、免疫力も高めるパワードリンクです。
このレシピの生い立ち
昔働いていたカフェのメニューだったのですが、スポーツ選手が好んでよく来てくださいました。体に優しく、砂糖や蜂蜜がいらない甘さです。
全体に黒くなってきているバナナはスーパーの値引きコーナーにもありますので、よくチェックしてます。笑
完熟バナナジュース☆ 簡単 こども向き
これからの季節におすすめのバナナジュース☆冷凍でポリフェノール増、抗酸化作用、免疫力も高めるパワードリンクです。
このレシピの生い立ち
昔働いていたカフェのメニューだったのですが、スポーツ選手が好んでよく来てくださいました。体に優しく、砂糖や蜂蜜がいらない甘さです。
全体に黒くなってきているバナナはスーパーの値引きコーナーにもありますので、よくチェックしてます。笑
作り方
- 1
バナナは常温で皮が黒くなってくるまで熟成させ、皮を剥いてラップに包み、冷凍しておく。
- 2
バナナを切って、豆乳か牛乳とミキサーに入れて粉砕し、グラスに注ぐ。
- 3
スムージーのような重さにしましたが、水分はお好みで調節してください。
- 4
シュガースポットが濃くなって広がってきたら冷凍します。
コツ・ポイント
バナナを皮が黒っぽくなるまで熟成させて冷凍すると、甘みだけでなく、ポリフェノールも増加します。こどもの栄養補給に、美肌効果にも毎日のようにいただきたいドリンク。人によってはたくさん飲むとおなかを壊すので、小さめコップで4人分としました。
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