芋ダコ♥じゃがいも＆いいだこ

Name: 芋ダコ♥じゃがいも＆いいだこ
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 大３個; イイダコ 大きめのもの、10匹程居ました。; コーラ 適当; 醤油 適当; バターorマーガリン 適量

ＹＴＲmama @cook_40153460

亡きじいちゃんが作ってた、芋ダコを自己流で(o´艸`)

このレシピの生い立ち
イイダコが釣れる環境なので、釣って冷凍保存が当たり前。亡きじーちゃんがよく作ってたレシピ✨あの味の再現はまだ出来てないけど、簡単で美味しいです(o´艸`)じゃがいもを里芋で作っても美味しいよ♥

亡きじいちゃんが作ってた、芋ダコを自己流で(o´艸`)

芋ダコ♥じゃがいも＆いいだこ

ＹＴＲmama @cook_40153460

亡きじいちゃんが作ってた、芋ダコを自己流で(o´艸`)

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

じゃがいも大３個
イイダコ大きめのもの、10匹程居ました。
コーラ適当
醤油適当
バターorマーガリン適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

じゃがいもの皮を剥き、適当な大きさに切る。大きいものなら、４等分、小さいのは半分に
2

イイダコを食べやすい大きさに切る。
3

鍋に、じゃがいも、イイダコを入れ、コーラと醤油も投入！火にかける✨
4

じゃがいもに味が染み、イイダコが柔らかくなるまで煮込む。
5

最後に味を見て。バターorマーガリンを投入✨で完成です（笑）

コツ・ポイント

コーラは、具が浸かるより少し少なめに入れ、醤油は入れすぎると辛くなるのでお玉１杯分程かな？あとは味見で（笑）コーラの泡がボコボコ出るけど、気にせず！灰汁と一緒にすくってポイで。コーラにお砂糖、カラメルが入ってるから砂糖は不要！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ＹＴＲmama @cook_40153460

2020/05/16 07:32に公開

旦那が漁師(まき網&底曳き)❗男の子ばっかり三兄弟のmama❤手早く簡単に美味しく！を目指して毎日奮闘中ですヾ(@゜▽゜@)ノレシピの分量はほぼ適当です❗↑すみません( ；∀；)でも、それは使う調味料により味が変わるので、ご自分の味を見つけて下さい(*^^*)お醤油でも地域のお醤油や大手のもの様々❗我が家は地元の甘めのお醤油使ってます❤

似たレシピ

その他のレシピ