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芋ダコ♥じゃがいも&いいだこ
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芋ダコ♥じゃがいも&いいだこ-レシピのメイン写真

芋ダコ♥じゃがいも&いいだこ

YTRmama
YTRmama @cook_40153460

亡きじいちゃんが作ってた、芋ダコを自己流で(o´艸`)

このレシピの生い立ち
イイダコが釣れる環境なので、釣って冷凍保存が当たり前。亡きじーちゃんがよく作ってたレシピ✨あの味の再現はまだ出来てないけど、簡単で美味しいです(o´艸`)じゃがいもを里芋で作っても美味しいよ♥

亡きじいちゃんが作ってた、芋ダコを自己流で(o´艸`)

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イイダコが釣れる環境なので、釣って冷凍保存が当たり前。亡きじーちゃんがよく作ってたレシピ✨あの味の再現はまだ出来てないけど、簡単で美味しいです(o´艸`)じゃがいもを里芋で作っても美味しいよ♥

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芋ダコ♥じゃがいも&いいだこ

YTRmama
YTRmama @cook_40153460

亡きじいちゃんが作ってた、芋ダコを自己流で(o´艸`)

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イイダコが釣れる環境なので、釣って冷凍保存が当たり前。亡きじーちゃんがよく作ってたレシピ✨あの味の再現はまだ出来てないけど、簡単で美味しいです(o´艸`)じゃがいもを里芋で作っても美味しいよ♥

亡きじいちゃんが作ってた、芋ダコを自己流で(o´艸`)

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イイダコが釣れる環境なので、釣って冷凍保存が当たり前。亡きじーちゃんがよく作ってたレシピ✨あの味の再現はまだ出来てないけど、簡単で美味しいです(o´艸`)じゃがいもを里芋で作っても美味しいよ♥

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材料

  1. じゃがいも 大3個
  2. イイダコ 大きめのもの、10匹程居ました。
  3. コーラ 適当
  4. 醤油 適当
  5. バターorマーガリン 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、適当な大きさに切る。大きいものなら、4等分、小さいのは半分に

  2. 2

    イイダコを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に、じゃがいも、イイダコを入れ、コーラと醤油も投入!火にかける✨

  4. 4

    じゃがいもに味が染み、イイダコが柔らかくなるまで煮込む。

  5. 5

    最後に味を見て。バターorマーガリンを投入✨で完成です(笑)

コツ・ポイント

コーラは、具が浸かるより少し少なめに入れ、醤油は入れすぎると辛くなるのでお玉1杯分程かな?あとは味見で(笑)コーラの泡がボコボコ出るけど、気にせず!灰汁と一緒にすくってポイで。コーラにお砂糖、カラメルが入ってるから砂糖は不要!

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YTRmama
YTRmama @cook_40153460
2020/05/16 07:32に公開
旦那が漁師(まき網&底曳き)❗男の子ばっかり三兄弟のmama❤手早く簡単に美味しく!を目指して毎日奮闘中ですヾ(@゜▽゜@)ノレシピの分量はほぼ適当です❗↑すみません( ;∀;)でも、それは使う調味料により味が変わるので、ご自分の味を見つけて下さい(*^^*)お醤油でも地域のお醤油や大手のもの様々❗我が家は地元の甘めのお醤油使ってます❤
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