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鶏豚ひき肉の和風ハンバーグ！！！！
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鶏豚ひき肉の和風ハンバーグ！！！！-レシピのメイン写真

鶏豚ひき肉の和風ハンバーグ！！！！

熊さんの今日の料理
熊さんの今日の料理 @cook_40339775

ハンバーグが肉厚で食べ応えがあり、ソースと相まってご飯がより進む品です！！
このレシピの生い立ち
至ってシンプルで家庭の安心する味を求めて考えました！

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鶏豚ひき肉の和風ハンバーグ！！！！

熊さんの今日の料理
熊さんの今日の料理 @cook_40339775

ハンバーグが肉厚で食べ応えがあり、ソースと相まってご飯がより進む品です！！
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材料

3人分(1人2個)
  • 鶏ひき肉 600
  • 豚ひき肉 200
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ナツメグ 少々
  • 塩コショウ 少々
  • パン粉 適量
  • 油 適量
  • ○薄口醤油 大さじ2
  • ○みりん 大さじ3
  • ○生姜 小さじ1
  • ○水 200cc
  • ○顆粒顎出し 少々
  • 大根 1/3本
  • 大葉 1人2枚
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作り方

  1. 1

    大根をおろしておく

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りする。

    • 鶏豚ひき肉の和風ハンバーグ！！！！作り方2写真
  3. 3

    鶏ひき肉と豚ひき肉を玉ねぎの入ったボウルに入れてナツメグ、パン粉、塩コショウをしてよく合わせる
    6等分にわけて形を整える

    • 鶏豚ひき肉の和風ハンバーグ！！！！作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を引きハンバーグを焼く。

    • 鶏豚ひき肉の和風ハンバーグ！！！！作り方4写真
  5. 5

    しっかり焼けたらハンバーグは完成

  6. 6

    焼いた後のフライパンに水、薄口醤油、みりん、顆粒顎出し、生姜を入れて濃度が出るまで煮る。

  7. 7

    お皿にハンバーグ、その上に大葉、大根おろしをのせて、5のソースをかけて完成！！

    • 鶏豚ひき肉の和風ハンバーグ！！！！作り方7写真

コツ・ポイント

付け合わせはブロッコリーやトマト、焼いたナスやシシトウ、さつまいもや粉吹き芋がオススメです！

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熊さんの今日の料理
熊さんの今日の料理 @cook_40339775
2020/05/18 10:33に公開
Instagramメインで作った料理を投稿してます！！(atushi_cooking_page) クックパッドでもやってみようと思い始めました！！ 不定期投稿！これからは研修とかあるので暇な時とか休みの日とかでします！！
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 大根 大葉 豚ひき肉 とりひき肉 玉ねぎ しょうが

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