レンジで♡緑茶プリン♡緑茶ゼリーのせ
ガトーさん @cook_40055247
緑茶葉を使ったプリン。レンジで簡単♡
このレシピの生い立ち
緑茶葉が余っていて、茶葉そのまま入れたプリンとか色々作ってみましたが、茶葉がモソモソしたりで失敗気味・・・結局このタイプが、一番美味しく出来ました。もう少し、お茶を濃くしても良かったかな・・・。
レンジで♡緑茶プリン♡緑茶ゼリーのせ
緑茶葉を使ったプリン。レンジで簡単♡
このレシピの生い立ち
緑茶葉が余っていて、茶葉そのまま入れたプリンとか色々作ってみましたが、茶葉がモソモソしたりで失敗気味・・・結局このタイプが、一番美味しく出来ました。もう少し、お茶を濃くしても良かったかな・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに全卵をほぐし、砂糖と混ぜ、軽く沸騰させた牛乳と混ぜる。裏漉しする。
-
- 2
濃いめのお茶を入れる要領で、緑茶液を作り、そこから５０㏄を１に混ぜる。
-
- 3
表面のアクをキッチンペーパーで覆い、そっと取り除いて、カップに流す。
-
- 4
レンジにふんわりラップした（私はレンジ用蓋が３個にちょうど、のせられたので代用）カップを並べ、２００W３分チン。
-
- 5
スプン等で、それぞれかき混ぜる。再び（位置を並べ替えて）２００W２分チン。
- 6
この時点で１コはもう固まった（斜めに傾けて中が動かない感じ）ので、取り出し、残りの２個を３０秒追加。固まったので冷す。
-
- 7
ゼリーは、緑茶液が温かいうちに板ゼラチンを溶かし、常温より少し冷たい位に冷す。冷しすぎて固まったら、また少し温めて。
- 8
６の、完全に冷えたプリンの上に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
緑茶液は濃いめに作ります。（茶葉によるので、葉の量も調節して下さい）２００Wしか家のレンジは無いので２００ｗでやりましたが、３００Wで時間短めでも大丈夫かと・・・。置いている場所によって、うちのは出来上がり時間に差がありました。
つくれぽ
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