オリーブ油でお好みの野菜を炒めます。
ハーブ系の味付け
(ニンニクは任意で)

お弁当用なので細長に、ラップで形を作りましたが、シリコンでも瀬戸物でも。

1を器に盛り、生卵をほぐし入れる。

4の上にチーズを振り入れます。
チーズの分量はお好みで調整。

チーズ添え4に、ラップを軽くして、レンジで加熱しました。

お弁当に詰めます。
他は、冷唐揚げを添えました。