黒糖の塊を粉にしたい分だけ用意する。

焦げないように様子を見ながらレンジで２０秒ほどチン。

細かくしたい場合はすり鉢に入れてゴリゴリ。すり鉢がなければスプーン等で潰して出来上がり。