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☺簡単おつまみ♪サクサク紅しょうが天☺
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☺簡単おつまみ♪サクサク紅しょうが天☺-レシピのメイン写真

☺簡単おつまみ♪サクサク紅しょうが天☺

hirokoh
hirokoh @hirokoh
東京

具材は紅しょうがだけ！サクサクの紅しょうがのかき揚げ（天ぷら）です♪
お酒のおつまみやお弁当にオススメです☆

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紅しょうがが余っていたので、何かおつまみにピッタリな食べ方がしたくて考えました♪

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材料

直径６ｃｍのかき揚げ４個分
  • 紅しょうが ６０ｇ
  • 薄力粉 大さじ４
  • 片栗粉 大さじ２
  • 料理酒 大さじ３
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作り方

  1. 1

    紅しょうがはキッチンペーパーで包んで、軽く絞って汁気を取る。

  2. 2

    紅しょうが・薄力粉・片栗粉を加えスプーンを使って全体的にまぶす。
    料理酒を加え、ざっくりと混ぜる。

  3. 3

    フライパンに１ｃｍの深さになる程度の揚げ油を入れて、中火にかけて３分待ち、１７０℃に温める。

  4. 4

    揚げ油の中にカレースプーン１杯強ずつ分けて入れて、触らずに１分３０秒揚げる。

  5. 5

    ひっくり返して１分揚げ、更に返して３０秒揚げたら完成♪

コツ・ポイント

・コンビニやスーパーで売られている紅しょうが１袋がだいたい６０ｇです。

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hirokoh
hirokoh @hirokoh
2020/05/21 02:35に公開
東京
✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ
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このレシピのキーワード

片栗粉 薄力粉 酒

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