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電子レンジで♪簡単肉豆腐
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電子レンジで♪簡単肉豆腐-レシピのメイン写真

電子レンジで♪簡単肉豆腐

HBCごはんにしよう
HBCごはんにしよう @hbc_gohan

HBCテレビ「今日ドキッ！」の料理コーナー「ごはんにしよう！」で紹介！
混ぜたらレンジでチンするだけ♪
このレシピの生い立ち
鰹節のダシが効いていて、生姜で温まるレシピです♪
ボウルだけで手軽にできる肉豆腐ができました！

レシピ：管理栄養/フードコーディネーター
　　　　りささん

HBCテレビ「今日ドキッ！」の料理コーナー「ごはんにしよう！」で紹介！
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鰹節のダシが効いていて、生姜で温まるレシピです♪
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材料

２人分
  • 豚バラ薄切り肉 ４枚
  • 木綿豆腐 １丁
  • まいたけ 80g
  • 長ネギ 1/2本
  • 春菊の茎 ２、３本
  • A
  • 醤油・みりん・酒 各大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 生姜 小さじ1
  • 鰹節 ５g
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は半分に切り、木綿豆腐は４〜５cm角に切る。

  2. 2

    まいたけは手で裂き、長ネギと春菊の茎は斜め切りにする。

    • 電子レンジで♪簡単肉豆腐作り方2写真
  3. 3

    耐熱ボウルにAを混ぜて豚バラ肉を入れて絡めるように混ぜる。

    • 電子レンジで♪簡単肉豆腐作り方3写真
  4. 4

    残りの材料を入れてふんわりラップをかけて600Wで７分レンジ加熱する。

    • 電子レンジで♪簡単肉豆腐作り方4写真
  5. 5

    ３分ほど置き、味を染み込ませたら、お好みで七味唐辛子をふって完成。

コツ・ポイント

春菊の葉は、柿と春菊のサラダ（レシピあり）に使っていますが、肉豆腐に使ってもOK！

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HBCごはんにしよう
HBCごはんにしよう @hbc_gohan
2020/05/19 04:54に公開
HBCテレビ「今日ドキッ！」のスタジオ料理コーナー「ごはんにしよう！」火曜日16時すぎから放送中！料理人のレシピが続々登場します♪インスタグラムでは、1分のレシピ動画を公開中！⇒https://www.instagram.com/hbc_kyodoki/
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このレシピのキーワード

肉豆腐 春菊 かつお節 酒 まいたけ もめん豆腐 しょうが 長ネギ 豚バラ薄切り

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20780675
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