玉ねぎは薄くスライスしていきます。

人参は火が通りにくいので薄く、短く切っていきます。

ベーコンはパスタに絡みやすいように細かく刻んでいきます。

ソーセージも同様に輪切りでスライスしていきます。

フライパンに軽く脂を引いておきます。
パスタを茹でる鍋には水と塩15g（小さじ3）位を入れておきます。

まずは玉ねぎ人参から炒めていきます。
しんなりするまで炒めます。火加減は弱火〜中火でOKです。

この位しんなりしてきましたらOKです。

フライパンにベーコン、ソーセージを加えます。このお肉の旨味がとっても良い味になります♪

お肉もある程度炒めたら、ケチャップとチューブにんにくを入れて更に炒めます。
ケチャップの酸味を飛ばす為よく炒めます。

ケチャップの水分がだいぶ無くなるまで炒め続けます。火加減は弱火〜中火でOKです。

ここでフライパンにお湯をお玉一杯加えて煮込みます。

パスタもこのタイミングで茹で始めます。パスタは茹で上がり表記時間の30秒前にあげます。

フライパンに茹で汁２杯を加え、中火で煮込みます。（シャバシャバでも気にせずOKです。）
この時、昆布茶も入れましょう。

パスタが茹で上がったら水は切らずにトングでそのままフライパンに入れます。

パスタにソースを吸わせる様によくかき混ぜて合わせていきます。
ソースにとろみがある位の水分量になれば完成！

事前にレンジで2分ほど温めていたお皿に盛り付け、パルメザンチーズをかけて完成です★
チーズは食べる直前にかけるのが◎