ホットクックで本格スパイスラムカレー！
higmai @cook_40176089
憧れのルー不使用スパイスカレー(しかも無水)が、ホットクックで簡単に出来ます！感激〜！！
このレシピの生い立ち
ステイホームで時間に余裕があったので、昔から憧れていたルー不使用スパイスカレーに挑戦しました！
ホットクックで本格スパイスラムカレー！
憧れのルー不使用スパイスカレー(しかも無水)が、ホットクックで簡単に出来ます！感激〜！！
このレシピの生い立ち
ステイホームで時間に余裕があったので、昔から憧れていたルー不使用スパイスカレーに挑戦しました！
作り方
- 1
玉ねぎとセロリをみじん切りにし、鍋の中へ。
- 2
１の上に、トマト缶、ラム肉、生姜すりおろし＆ニンニクすりおろしの順に入れる。
- 3
★スパイス全てを２の上に入れる。
- 4
混ぜ技ユニットを取り付け、No.007チキンと野菜の無水カレーで調理開始！
- 5
終了したら、味を見てお好みで岩塩とはちみつを加えて「手動でつくる」でさらに30分ほど煮込む。
- 6
出来上がり〜！
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コツ・ポイント
ラム肉はしゃぶしゃぶ用を使ってます！ラム肉×クミン×花椒の組み合わせは最強！豚や鶏の場合は、花椒なくてもいいかもです。
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