栄養満点＊パセリのジェノベーゼソース

栄養満点＊パセリのジェノベーゼソース-レシピのメイン写真

栄養満点＊パセリのジェノベーゼソース

ひのちゃんママ @yur_rii

栄養満点のソースです。パセリなのにまるでバジルのジェノベーゼみたい＊パセリが苦手な方でもこれなら食べられます
このレシピの生い立ち
パセリの茎を捨てるのがもったいない…
ブロッコリーの芯ももったいない…
それでこのレシピを考えました

栄養満点のソースです。パセリなのにまるでバジルのジェノベーゼみたい＊パセリが苦手な方でもこれなら食べられます
このレシピの生い立ち
パセリの茎を捨てるのがもったいない…
ブロッコリーの芯ももったいない…
それでこのレシピを考えました

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ひのちゃんママ @yur_rii

栄養満点のソースです。パセリなのにまるでバジルのジェノベーゼみたい＊パセリが苦手な方でもこれなら食べられます
このレシピの生い立ち
パセリの茎を捨てるのがもったいない…
ブロッコリーの芯ももったいない…
それでこのレシピを考えました

栄養満点のソースです。パセリなのにまるでバジルのジェノベーゼみたい＊パセリが苦手な方でもこれなら食べられます
このレシピの生い立ち
パセリの茎を捨てるのがもったいない…
ブロッコリーの芯ももったいない…
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材料

４人分

パセリ大量
ブロッコリーの芯 1株分
お好きなナッツ（クルミやカシューナッツ） 1/2cup分
☆オリーブオイル１cup程度
☆パルメザンチーズ大さじ2
☆塩コショウ少々
☆ニンニク 5かけ
☆鶏がらスープの素小さじ1

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作り方

1
パセリは茎も使います。ブロッコリーの芯も捨てずに使います
2
ＦＰにパセリとブロッコリーの芯、ナッツ類と☆の材料を入れます
3
ペースト状になるまで回します。途中オリーブオイルを加えながら濃度調整してください
4
お肉のソースやジェノベーゼパスタの様に使うことが出来ます
5
パスタに使うときは少量の牛乳で伸ばしてパスタと炒め合わせると美味しいです

コツ・ポイント

不思議とパセリ感が全く感じられないので子どもでも美味しく食べられます。
捨てるパセリの茎やブロッコリーの芯を使うので節約にもなるし健康的なソースです

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ひのちゃんママ @yur_rii

2020/05/18 18:06に公開

調理師、料理人をしていますInstagram@yur_riiAmeba blog rii＊ごはんアルバムYouTube↓https://www.youtube.com/channel/UCDAMtUo4wNeGOdLqGFJT4tA

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このレシピのキーワード

ナッツくるみにんにくカシューナッツスティックセニョール

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