ボウルに全ての具を入れよくこねる。

ボウルに米粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れてよく混ぜる。

サラダ油と水を加える。水は数回に分けて加減をしながら加えこねる。

生地がまとまれば、50gの大きさに分ける。

３を麺棒で10cm程度の円形に伸ばし、具を包む（型を使用する場合型に入れ成型する）。

熟した蒸し器に入れ20～30分程度蒸す。