茄子といんげんの甘辛味噌炒め
♪SHINO @cook_40233478
ピリッと甘辛味噌が茄子と相性がいいですね！お弁当のオカズに作りましたが、そのまま夕飯のおかすにも(^^♪
このレシピの生い立ち
唐辛子味噌が残っていたので、思いつきで作りました！！簡単で美味しかったので、使い道がない時は調味料に大変身ですね！
茄子といんげんの甘辛味噌炒め
ピリッと甘辛味噌が茄子と相性がいいですね！お弁当のオカズに作りましたが、そのまま夕飯のおかすにも(^^♪
このレシピの生い立ち
唐辛子味噌が残っていたので、思いつきで作りました！！簡単で美味しかったので、使い道がない時は調味料に大変身ですね！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子といんげんを切ります。
いんげんは、冷凍のを使いました。
(いんげんは夜のうちに解凍してました) -
- 2
フライパンに、多めの油を敷いて、茄子を炒めていきます。(1分～2分程度)
-
- 3
茄子が、少し生っぽいのがまだあるな？ぐらいの時に、いんげんも入れて20秒炒めます。
-
- 4
火を一旦止めて、真ん中に☆の調味料を加えて中火で炒めます。ここで味見。
(うーん、、味噌が足りない？) -
- 5
味噌がちょっとたりなかったのでちょっと足しました。記載の分量になりました。好みですが、味噌ちょい足してもOKです。
-
- 6
★唐辛子味噌が残っていたので
これを使って、甘辛味噌をつくったようなものです！ない時は記載の材料で作ればOKです！ -
コツ・ポイント
特にありません。
つくれぽ
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