サクサクれんこんの重ね焼き
市原市オッサくん @cook_ossa
枝豆入りの鶏ひき肉をレンコンで挟んで、チーズをのせて焼くだけ！こんがりチーズが香ばしい簡単カミカミメニューだよ！
このレシピの生い立ち
6月4日～6月10日は歯と口の健康週間だよ！食感を楽しみながら、よく噛んで食べてね♪
-1つ分の栄養価-
エネルギー：217kcal
たんぱく質：16.4g
脂質：11.7g
炭水化物：10.3g
食塩相当量：0.6g
サクサクれんこんの重ね焼き
枝豆入りの鶏ひき肉をレンコンで挟んで、チーズをのせて焼くだけ！こんがりチーズが香ばしい簡単カミカミメニューだよ！
このレシピの生い立ち
6月4日～6月10日は歯と口の健康週間だよ！食感を楽しみながら、よく噛んで食べてね♪
-1つ分の栄養価-
エネルギー：217kcal
たんぱく質：16.4g
脂質：11.7g
炭水化物：10.3g
食塩相当量：0.6g
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮をむいて、3mmくらいの厚さに切って酢水につけておいてね。（2枚で挟めるように12枚用意してね）
-
- 2
●の材料を粘りが出るまでよく混ぜるよ。
-
- 3
枝豆を茹でてさやから出し、2に混ぜてね。
-
- 4
れんこんの水気をふきとって、クッキングシートを敷いた天板に並べ、小麦粉を軽くふるよ。
-
- 5
3のタネをれんこんに乗せて・・・
-
- 6
片面に小麦粉を振ったれんこんで挟んで・・・
-
- 7
上にチーズをのせてね！
-
- 8
190度に予熱したオーブンで20分～25分焼くよ！
-
- 9
カリカリチーズにサクサクレンコン♪いただきまーす！
-
コツ・ポイント
枝豆は冷凍でもOK！ひき肉に混ぜることで、よいアクセントになって噛むことを意識できるね！れんこんは厚めに切ったほうがサクサクした食感を楽しめるよ☆お好みでパセリやブラックペッパーを振って食べてね☆
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