材料です。

①トマト ④ピーマン ⑤玉ねぎ ⑥人参 を、同じサイズの微塵切りにします。(トマトとピーマンは種を抜きます。)

2で微塵切りしたものを20分程水にさらします。

⑦ケチャップ⑧ウスターソース⑨パセリ⑩カイエンペッパー⑬オリーブオイル⑭ハーブミックス⑮にんにくを混ぜ合わせます。

水切りした3に4を加え、③胡瓜(同じサイズにみじん切り)を加え、⑪⑫塩胡椒 で味を整えたら、出来上がりです。