お刺身の柵をいつもより少し厚めに切って綺麗に盛り付ければお店で食べているみたいに豪華になります。甘めのタレも美味しい。
このレシピの生い立ち
お刺身が特売だったので、お家で外食の雰囲気が出したくて。タレは、金沢の甘いお醤油が大好きなので、砂糖とめんつゆを使って、だしの味がしながら、甘めに仕上がるようにしました。