鶏もも肉のネギ塩だれ

リグレ★
リグレ★ @cook_40296580

「塩ダレ」は、好きだけど、市販のやつは味が濃くて･･･やっと味を調整して、自分で食べれる塩ダレが見つかりました♪(´ー｀*)

鶏もも肉のネギ塩だれ

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材料

  1. 鶏もも肉 １枚
  2. 酒（下味） 大１
  3. 塩（下味） 小1/2
  4. 片栗粉 大１
  5. 塩だれの調味料
  6. 水 80ml
  7. 鶏がらスープの素 小１
  8. こしょう 少々
  9. ねぎ or 玉ねぎ お好み

作り方

  1. 1

    【鶏肉】
    鶏もも肉をひと口大に切り、酒と塩で下味をつける
    ※１５分程度でOK

  2. 2

    塩だれの調味料を混ぜ合わせておく
    ※ネギは、粗みじんで、たっぷりがオススメです♪

  3. 3

    下味をつけた鶏もも肉に片栗粉をまぶす
    ※袋に入れて、もみもみすると楽です

  4. 4

    フライパンに油を熱し、３の鶏もも肉を、焼き色が付くまで焼く
    ※この時点で、中まで火が通ってなくてもOK

  5. 5

    焼き色が付いたら、２の塩だれを回し入れ、フタをして弱火で５分程度で完成♪

コツ・ポイント

「塩ダレ」にレモンを加えるとサッパリして(≧ω≦)bグッ!
写真のキャベツは、千切りキャベツをレンチンで温野菜♪
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フルタイムで仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪(´艸 `*)おうちによくある調味料で作れるレシピが好き♪揚げ物レシピは少ないです(;´∀｀)揚げた後の片付けがイヤなので･･･(；ﾟ∀ﾟ)あくまでも自分のためのレシピメモなので、分量がざっくりしたものが多いです。ご了承いただけたらと思います(´ー｀A;) ｱｾｱｾ（2020.05.25　クックパッド利用開始）
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