卵を電動泡立て器で、しっかり泡立てます。
☆全卵で泡立てます。

泡立てたら、砂糖、はちみつ、ヨーグルト、とろけるチーズを入れてさらに、電動ミキサーでよく混ぜます。

サラダ油を入れてよく混ぜます。

よく混ぜたら、ホットケーキミックスも入れてよく混ぜます。

パウンドケーキ型に、サラダ油を薄く塗り、薄力粉をまぶしておきます。(分量外)
☆焼きあがった後、はがれやすくなります。

パウンドケーキ型に、生地を半分ずつ入れます。
☆生地を入れ過ぎないように、2つに分けました。火が通りやすいです。

180度に予熱したオーブンで、40分焼きます。

焼いたら、そのまま冷まして、ある程度粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。

冷やして、型から外して、完成です。