みやさんちの！とろっと半熟麻薬玉子
みやさん食堂 @cook_40342539
浸けておくだけでとっても美味しい味玉の出来上がり！！
このレシピの生い立ち
トロトロ半熟玉子の味玉が大好きで、我が家好みの半熟玉子の作り方を考えました。
みやさんちの！とろっと半熟麻薬玉子
浸けておくだけでとっても美味しい味玉の出来上がり！！
このレシピの生い立ち
トロトロ半熟玉子の味玉が大好きで、我が家好みの半熟玉子の作り方を考えました。
作り方
- 1
お湯を沸騰させ一度火をとめ、そっと冷えた状態の卵を入れます。
-
- 2
6分茹でる。火をとめたら2分そのまま放置。冷水に入れ更に2分おく。
- 3
直ぐに卵は取り出し、冷水に浸けます。
殻を剥いておきます。 - 4
玉ねぎ、ネギをみじん切りにする。
- 5
保存容器に調味料と玉ねぎ、ネギを入れ混ぜる。
-
- 6
⑤に卵を入れて一晩浸ければ出来上がり！
-
コツ・ポイント
子供も食べやすいように辛みは入れていませんが、お好みで一味唐辛子を加えるとさらに◎
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