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玄米の炊き方(覚え書き)
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玄米の炊き方(覚え書き)-レシピのメイン写真

玄米の炊き方(覚え書き)

湊かぁちゃん
湊かぁちゃん @cook_harapeko_mom

初めて玄米を買ってみました
炊き方が違うのを、買ってから知りました
美味しく炊けたので忘れないように
このレシピの生い立ち
おいしいとクチコミの玄米を炊くために、色々調べてこの方法に行き着いた

初めて玄米を買ってみました
炊き方が違うのを、買ってから知りました
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おいしいとクチコミの玄米を炊くために、色々調べてこの方法に行き着いた

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玄米の炊き方(覚え書き)

湊かぁちゃん
湊かぁちゃん @cook_harapeko_mom

初めて玄米を買ってみました
炊き方が違うのを、買ってから知りました
美味しく炊けたので忘れないように
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おいしいとクチコミの玄米を炊くために、色々調べてこの方法に行き着いた

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材料

  • 玄米 2合
  • おいしい水 適量
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玄米を2合すり切りで計る

  2. 2

    浄水で、まずは表面のゴミを取るイメージで2～3回水を入れ替える

  3. 3

    次に玄米同士を擦り合わせるようにして、表面に傷をつけていく

  4. 4

    炊飯器の規定量まで水を入れる

  5. 5

    塩を小さじ半分いれて、軽く混ぜる

  6. 6

    スイッチON

  7. 7

    圧力炊飯器で100分くらいかかりました

  8. 8

    蒸らしてから、混ぜたら完成

コツ・ポイント

おいしい水を使うといいみたいです

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湊かぁちゃん
湊かぁちゃん @cook_harapeko_mom
2022/06/08 13:56に公開
5歳児の母ちゃんです
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このレシピのキーワード

玄米

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