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山菜☆ふき_玉こんにゃくとキノコ
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山菜☆ふき_玉こんにゃくとキノコ-レシピのメイン写真

山菜☆ふき_玉こんにゃくとキノコ

ハロハロ
ハロハロ @cook_40071350

大人気の玉こんにゃくと山菜ふきときのこでたくさん作れますよ。
このレシピの生い立ち
こんにゃくめんつゆで簡単にしました。

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こんにゃくめんつゆで簡単にしました。

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山菜☆ふき_玉こんにゃくとキノコ

ハロハロ
ハロハロ @cook_40071350

大人気の玉こんにゃくと山菜ふきときのこでたくさん作れますよ。
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こんにゃくめんつゆで簡単にしました。

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材料

5人分
  • 玉こんにゃく 1キロ
  • 舞茸(しめじや椎茸でも) 適量
  • めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 200〜300cc
  • 醤油 適量
  • みりん 適量
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作り方

  1. 1

    玉こんにゃくを下茹でして、味がしみしみになるように下準備。

  2. 2

    鍋にめんつゆを入れ、舞茸、水煮したふき、こんにゃくを入れる。

  3. 3

    時々味見して、醤油、みりんで調整して出来上がり。

コツ・ポイント

下茹でがポイントです。2日目がしみしみで美味しいですよ。

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ハロハロ
ハロハロ @cook_40071350
2022/05/26 11:44に公開
子供3人の5人家族です。お惣菜があるとなにかと便利なのでよく作ってます…が、簡単なものですけれど。よろしくおねがいします。
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このレシピのキーワード

シメジ しいたけ まいたけ

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