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みりんご(みりんで煮りんご)
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みりんご(みりんで煮りんご)-レシピのメイン写真

みりんご(みりんで煮りんご)

chocolat34
chocolat34 @cook_40170379

みりんでりんごを煮たので「みりんご」笑
りんごのコンポート？
そのままでも、ホットケーキやアイスなどに添えても○マル♪
このレシピの生い立ち
ちょっと時間が経ってしまったりんごを復活させつつ身体に優しいスイーツを！と思いつきました。

みりんでりんごを煮たので「みりんご」笑
りんごのコンポート？
そのままでも、ホットケーキやアイスなどに添えても○マル♪
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chocolat34
chocolat34 @cook_40170379

みりんでりんごを煮たので「みりんご」笑
りんごのコンポート？
そのままでも、ホットケーキやアイスなどに添えても○マル♪
このレシピの生い立ち
ちょっと時間が経ってしまったりんごを復活させつつ身体に優しいスイーツを！と思いつきました。

みりんでりんごを煮たので「みりんご」笑
りんごのコンポート？
そのままでも、ホットケーキやアイスなどに添えても○マル♪
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材料

  1. りんご 1個
  2. 本みりん 1カップ
  3. レモン汁 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    りんごをくし形に切って(1つのりんご12分割くらい)鍋に入れます。

    • みりんご(みりんで煮りんご)作り方1写真
  2. 2

    みりんを注ぎます

    • みりんご(みりんで煮りんご)作り方2写真
  3. 3

    フタをして中火にかけます

    • みりんご(みりんで煮りんご)作り方3写真
  4. 4

    時々鍋をゆすったり、りんごにみりんが行き渡るようひっくり返したりします。

    • みりんご(みりんで煮りんご)作り方4写真
  5. 5

    煮詰まってきたら、レモン汁を回し入れて、へらで混ぜます(りんごが崩れないよう注意)

  6. 6

    水気がなくなりました。完成！！

    • みりんご(みりんで煮りんご)作り方6写真
  7. 7

    ココナッツクリームを添えました。
    (ココナッツミルクを冷蔵庫に入れ、上澄みの固形分にメープルシロップを混ぜたもの)

    • みりんご(みりんで煮りんご)作り方7写真

コツ・ポイント

煮ている間、ムラができないよう、焦げ付かないよう、気をつけてください。

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chocolat34
chocolat34 @cook_40170379
2022/05/28 21:54に公開
かんたん料理ばっかりです（汗）旬の食材を使うと、手がこんでいなくてもおいしい♪
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