豆苗は根元をキッチンバサミで切り落として洗い、2等分に切る。
ミニトマトは4等分に切る。

そうめんを袋の表示通りに茹でる。
残り時間45秒になったら豆苗も加え、ザルにあげて冷水でしめる。

ボウルに水気をよく切った２のそうめんと豆苗を入れ、１のミニトマト、【A】を入れて混ぜ合わせる。