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ホットクック これ!美味しい☆おから煮 
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ホットクック これ!美味しい☆おから煮 -レシピのメイン写真

ホットクック これ!美味しい☆おから煮 

めろん♪
めろん♪ @cook_40014458

ホットクックとおからパウダーで、母の味のおから煮を作ってみました。にらがポイントです。
このレシピの生い立ち
いつものおから煮を、もっと簡単にと思い、作ってみました。

ホットクックとおからパウダーで、母の味のおから煮を作ってみました。にらがポイントです。
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ホットクック これ!美味しい☆おから煮 

めろん♪
めろん♪ @cook_40014458

ホットクックとおからパウダーで、母の味のおから煮を作ってみました。にらがポイントです。
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材料

4人分
  • ●にんじん 1/2本
  • ●ごぼう(ささがき) 1本
  • ●あげ 1枚
  • ●しめじ(干し椎茸) 適量
  • ●ちくわ 1本
  • ●こんにゃく 適量
  • おからパウダー 100g
  • ☆だし汁 500cc
  • ☆しょうゆ 30cc
  • ☆みりん 15cc
  • ☆酒 20cc
  • ☆きび砂糖 30g
  • にら 1本
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作り方

  1. 1

    ●の材料を,サラダ油少々入れた釜にセットし、「炒める(まぜ技)」で3分。

    • ホットクック これ!美味しい☆おから煮 作り方1写真
  2. 2

    おからパウダーを入れて

    • ホットクック これ!美味しい☆おから煮 作り方2写真
  3. 3

    ☆調味料をいれる。
    「煮る」20分。

    • ホットクック これ!美味しい☆おから煮 作り方3写真
  4. 4

    仕上げに、細かく切ったニラを加える。

    • ホットクック これ!美味しい☆おから煮 作り方4写真

コツ・ポイント

簡単に使えるおからパウダーを使ってみました!
今回はにらを入れてみましたが、スパイシーで美味しかったです。しめじは干し椎茸でも美味しいです。一晩置くとしっとりして更に美味しくなりました。薄味に変更しました。しっかり味にはしょうゆを45ccに

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めろん♪
めろん♪ @cook_40014458
2022/05/25 02:58に公開
cookpad投稿を始めて25年になります。自分のメモのつもりでしたが,今は娘たちに母の味を伝えたくて自分の味を記録しています。
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このレシピのキーワード

煮物 ニラ ごぼう シメジ にんじん こんにゃく おからパウダー 酒 ちくわ ほししいたけ あげ

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