豚肉は食べやすい大きさに切る。
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、豚肉に塩胡椒し炒める。

玉ねぎは細めのくし切りにする。1にもやし・玉ねぎ・乾燥春雨・調味料を入れよく混ぜ合わせ蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。

春雨が柔らかくなっていたら、水分を飛ばすように中火で炒め、最後にごま油・小口ネギを入れ軽く混ぜ合わせたら出来上がり！