【昔ながらの味】焼きだんご
JA新いわてレシピ集 @cook_40063543
こんがり焼き色と香ばしい匂いが食欲をそそる焼きだんご。しっかり食感の生地に、くるみと黒砂糖が入っています。
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2022年6月号に掲載のレシピです。
料理作者：村中 セツさん（葛巻町・村清商店）
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに小麦粉と塩を入れお湯を加えて混ぜる(こねる)
- 2
生地を4等分にして、Aの黒砂糖とくるみを入れて包み丸める。
- 3
②を熱湯で、8分程茹でる。
- 4
手で触れる程度に冷ます。
- 5
④をトースターで焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
店舗では炭火で焼いていますが、ご家庭ではトースターで焼くとこんがり仕上がります。
リアクション
レシピ作者
当JAは、四国4県に匹敵する岩手県のほぼ半分をエリアとし、18の市町村に跨る広大な面積を有しています。そんなJA新いわて管内で取れる様々な食材を使ったJA新いわて女性部伝統のレシピを大公開！毎月広報誌で掲載しているレシピをクックパッドでもお届けします。最新情報等はホームページを御覧ください。http://www.jaiwate.or.jp/shin-iwate
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