にんにく香るぅ〜！鶏肉のトマト煮
忘れん坊さん @cook_40104580
しっかりにんにく香らせるためには仕上げに入れます！途中で入れても材料に火が通るまでに香りが飛んでしまうので(´；ω；｀)
このレシピの生い立ち
今週の献立から覚書用ですφ(･ω･｀)
にんにく香るぅ〜！鶏肉のトマト煮
しっかりにんにく香らせるためには仕上げに入れます！途中で入れても材料に火が通るまでに香りが飛んでしまうので(´；ω；｀)
このレシピの生い立ち
今週の献立から覚書用ですφ(･ω･｀)
アプリでひらく作り方
- 1
人参は厚さ5mmで大きさが1.5cm×1.5cmになるよう、いちょう切りか扇切りにする
- 2
しめじは石づきを取り除き1.5cmくらいの長さに揃え、玉ねぎは薄切りにする
- 3
深めのフライパンか鍋にオリーブオイルと1~2の野菜を入れ塩コショウをふり、弱火くらいにする
- 4
3を焦げない程度に様子を見ながら、鶏肉を6分の1くらいの大きさにきる
- 5
玉ねぎとしめじにしっかり火が通り、人参に半分くらい火が通ったら、鍋に鶏肉を入れてしっかり火を通す
- 6
トマト缶の中身をいれたあと、中をゆすぐように9分めくらいまで水を入れ、ちゃちゃ〜っとすすいだ水もいれる
- 7
はちみつ、コンソメ、砂糖、ドレッシング2種、チーズ、ローリエの葉(4等分ぐらいにカットする)をいれる
- 8
クッキングシートやアルミホイルで落し蓋をして弱火から中火でコトコト10分くらい煮る
コツ・ポイント
我が家は塩コショウ・チーズ・にんにく多めにしてご飯がススムように仕上げます！盛り付けるとトマトスープと細かくなった野菜が残り、冷ご飯とチーズが冷蔵庫にあったので、トマトリゾットにしました〜(^_-)私が美味しくいただきましたm(*_ _)m
つくれぽ
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