玉ねぎ、しいたけは、みじん切りにする。

アルミホイルに少し油を塗り、タラの両面に塩コショウをしておく。

レモン汁、マヨネーズ、酒、牛乳、味噌を混ぜる。

アルミホイルのタラに3の味噌マヨネーズたれをかけて、とろけるチーズをお好みで好きな量のせる。

オーブン180度で10分から15分焼く。
焦げが欲しかったので魚焼グリルで焦げがつく位焼いた。