＊たまごふわふわ＊ボリュームにら玉＊
sacchiん @cook_40036104
豚こま切れ肉を400g使ったボリュームたっぷりのニラ玉です♩
卵は先に焼いて最後に加えることでふわふわをキープできますよ
このレシピの生い立ち
うちの定番のニラ玉です♩安い材料でお腹も満腹になる節約レシピです♩
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に軽く塩、胡椒をふる。ニラは3cmに切る。
ボウルに卵を割り入れマヨネーズを加えてよく混ぜ合わせておく - 2
フライパンにサラダ油を入れあつーく！熱して溶いた卵を流し入れる
大きく混ぜながらふんわりと焼き、一旦お皿に取り出す -
- 3
空いたフライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒める。火が通ったら●を加え汁気がなくなるまでしっかりと炒めてニラを加える
- 4
火を止めて、卵を戻し入れ、ざっくりと混ぜ合わせる
コツ・ポイント
＊塩、胡椒をしてあるので醤油は少なめにしています。もし足りないようでしたらあと1/2足して作ってみてください♩
＊卵はもうちょっと焼いた方がいいかな〜？くらいで引き上げてください。後から入れた時に予熱で火が入ります♩
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