トロッとした茄子とオクラ美味しいですこのレシピの生い立ち茄子とオクラの取り合わせ好きなので、考えてみまひた
ナスは乱切りにして水にさらすオクラも乱切り。産毛が気になる場合は、塩を振って板摺りする。
フライパンにサラダ油を多めに入れ、なすを炒める。ある程度馴染んだら、オクラも炒める。
ちりめんじゃこを入れ、だし汁も入れる
★の調味料を入れ、全体的にトロッとしてきたら、出来上がり。
ナスもオクラもある程度火が通ってから味付けしましょう。味が染み込みやすくなります
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