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スペアリブ

anya398752
anya398752 @cook_40342611

たっぷりの骨つき肉にがぶりついて食べたい
このレシピの生い立ち
確か西川きよしの奥様がTVで作ってたと思う

たっぷりの骨つき肉にがぶりついて食べたい
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材料

4人分
  • 肉 スペアリブ 1キロ
  • 油 適量
  • ニンニク 1片
  • 生姜 1片
  • 酒 200cc
  • 醤油 100cc
  • 酢 50cc 1/4カップ
  • 砂糖 大さじ2
  • 固形スープの素 1個
  • ケチャップ 大さじ1
  • チリ(粉)無くて可 大さじ1
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作り方

  1. 1

    肉をたっぷりのお湯で2度湯がく(軽く茹でる)

  2. 2

    油にニンニク、生姜のみじん切りを入れ
    香りが出たら肉を入れ焦げ目をつける

  3. 3

    調味料を入れて、
    ひたひたまで水を入れて20分煮る

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anya398752
anya398752 @cook_40342611
2022/05/25 13:28に公開
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スペアリブ お肉 にんにく 酒 チリ ケチャップ しょうが

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