ピーマンを粗みじん切りにする。

フライパンに米油をいれ、豚肉を焼く。

焼き目がついたらキムチを加える。

玄米を加える。

ピーマンを加えさらに炒める。

皿に盛る。

フライパンをさっと洗い目玉焼きを作り上に乗せたら完成。