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夏野菜サラダ
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夏野菜サラダ-レシピのメイン写真

夏野菜サラダ

阿波ふうど☆徳島県
阿波ふうど☆徳島県 @cook_40100409

夏野菜をたっぷり使っています。
このレシピの生い立ち
令和2年度野菜たっぷり料理レシピコンクールにおいて、最優秀賞に選ばれたレシピです♪

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材料

1人分
  • にんじん 30g
  • えだまめ 50g
  • オクラ 40g
  • いんげん 40g
  • トマト 50g
  • 卵 2個
  • サラダチキン 60g
  • 酢 大さじ1
  • だししょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    えだまめ、いんげん、にんじんを塩ゆでする。にんじんは千切りにしておく。

  2. 2

    トマトとオクラをざく切りする。

  3. 3

    酢、しょうゆ、砂糖を混ぜてドレッシングを作る。

  4. 4

    ③にゆでたえだまめと切ったトマト、オクラを混ぜておく。

  5. 5

    いんげんとにんじんがゆで上がったら、薄く焼いた卵の上にサラダチキンと一緒にのせて巻く。

  6. 6

    巻けたら一口大に切って皿に並べ、④をかける。

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阿波ふうど☆徳島県
阿波ふうど☆徳島県 @cook_40100409
2022/06/02 06:36に公開
徳島は宣言する。この土地の「食」は、幸せをもたらすことを。 徳島県は,四国三郎(吉野川)をはじめとする大河により運ばれた肥沃な土壌や 3つの個性ある海で育まれた食材の宝庫です。 公式キッチンでは,徳島県産食材を楽しめるレシピや郷土料理を紹介していきます。 旬を知り,新鮮な食材を楽しむ贅沢を満喫してください。 まるごとサイト:https://awa-food-tokushima.com/
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このレシピのキーワード

枝豆 オクラ トマト いんげん にんじん 卵

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