オーブンは180℃に予熱し、くるみは包丁で軽く刻む。薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせ、ふるっておく。

バナナは、1本はフォークで潰し、もう1本はミキサーでクリーム状にする。

クッキングシートを敷いた型に生地を入れ、平らにしたら、アーモンドスライスとバナナをトッピングする。

180℃で予熱していたオーブンで40分焼く。焼けたらオーブンから取り出し、荒熱が取れたらビニル袋にいれ乾燥を防ぐ。

マフィンカップに入れて焼くのもおススメです！シナモンをかけて頂くと大人の贅沢なおやつにもなります。