もやしとニラのさっぱり漬け
うるま市健康支援課 @urumacity_official
すし酢を使って簡単！和えるだけ☆作り置きにもおすすめです！ １人分：58kcal 塩分：0.7g(汁込)
このレシピの生い立ち
簡単にできる節約レシピを作りたくて考えました。
もやしとニラのさっぱり漬け
すし酢を使って簡単！和えるだけ☆作り置きにもおすすめです！ １人分：58kcal 塩分：0.7g(汁込)
このレシピの生い立ち
簡単にできる節約レシピを作りたくて考えました。
作り方
- 1
もやしを洗い、沸騰した湯に入れさっと湯がく。お湯をきった後は、水で冷やさずそのまま粗熱をとる。
-
- 2
ニラも洗い、5㎝幅（もやしと同じ長さ）に切る。耐熱ボールに入れふんわりラップし、600Wの電子レンジで1分加熱する。
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- 3
ボールに手で割いた減塩カニカマともやし、ニラ、白ごま、すし酢、ごま油を入れ和えて完成。
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コツ・ポイント
もやしは湯に通すイメージで、さっと湯がくと、シャキシャキとした食感が残り美味しく頂けます。作り置きは、3日以内に食べてください。
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