お鍋で簡単♫やみつき彩野菜のナムル。

Name: お鍋で簡単♫やみつき彩野菜のナムル。
Yield: 4〜5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 4把200gくらい; 人参 1本; もやし 200g; ★醤油 大さじ2; ★ごま油 大さじ2; ★天日海塩 小さじ1/2; ★すりごま 大さじ1

アッコ（昼飯屋） @cook_40336489

お鍋で簡単♫彩り野菜で食卓を華やかに。野菜嫌いなお子さんも食べやすく◎余った分はストックおかずにしても♫
このレシピの生い立ち
簡単手早く、野菜もたくさん摂れるメニューを作りたくて。子どもたちにも大人気であっという間に完食！ストックできませんでした（笑）

お鍋で簡単♫やみつき彩野菜のナムル。

アッコ（昼飯屋） @cook_40336489

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材料

4〜5人分

ほうれん草 4把200gくらい
人参 1本
もやし 200g
★醤油大さじ2
★ごま油大さじ2
★天日海塩小さじ1/2
★すりごま大さじ1

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作り方

1

鍋にたっぷりの湯を沸かしておく。
2

湯を沸かしてる間に、ほうれん草は4〜5センチほどに、人参は細切りにする。
3
湯が沸騰したら、人参を入れる。30秒ほどたったら、ほうれん草、もやしを加えて1分ほど茹でて、冷水にとる。
4
★で合わせ調味料を作っておく。
5
よーく水気をきった野菜を、合わせ調味料と混ぜ合わせたら、完成！

コツ・ポイント

野菜は茹ですぎるとべちゃっとしてしまうので、茹ですぎに注意してください♫お湯を沸かしてる間に野菜をカットすると手際良くできますよ♡

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つくれぽ

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アッコ（昼飯屋） @cook_40336489

2022/05/25 03:27に公開

薬膳かあさん。ズボラだけど「お母さんは家庭のお医者さん。」を大切に、日々料理を作っています。4姉妹の母。長女がアトピー体質だったことから、全てのレシピで小麦粉、砂糖、乳製品不使用です。▼東京大田区大森町で「昼飯屋」という無化学調味料・グルテンフリー・砂糖不使用のカレー店を夫婦で経営しています。ぜひ遊びに来てください♡https://www.hirumeshiya1.com/

このレシピのキーワード

鍋ナムルもやしにんじんほうれん草

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