大葉納豆パスタ
納豆と大葉を使った夏に美味しいメニュー
このレシピの生い立ち
大葉のあまりがあったので有効活用✩.*˚
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パスタを濃度1.3パーセントのお湯で表記時間の30秒短めに茹でる(ゆで汁を大さじ1杯分あとでつかえるよう置いておく)
大葉を丸めてみじん切りにする
納豆、大葉、醤油、みりん、ごま油、ゆで汁をボウルに入れて混ぜ合わせる
茹で上がったパスタを③に加えてよく混ぜる
パスタを盛り付けて卵黄をのせ、ごま油を上からかけたら出来上がり✩.*˚
お好みでネギを乗せたりキムチを混ぜたりのアレンジもあり!
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