簡単！スピードパン(こね1分)
アズジン’sキッチン @cook_40342580
家にある材料で時間をかけずにできるパンです
食事パンから惣菜パンまでなんでも作れます
このレシピの生い立ち
毎日菓子パンが食べたい娘のために
甘さや塩分が調整出来て、お財布にも優しい菓子パンをと作りました
時間も手間も最小限です
簡単！スピードパン(こね1分)
家にある材料で時間をかけずにできるパンです
食事パンから惣菜パンまでなんでも作れます
このレシピの生い立ち
毎日菓子パンが食べたい娘のために
甘さや塩分が調整出来て、お財布にも優しい菓子パンをと作りました
時間も手間も最小限です
作り方
- 1
ボールに砂糖とスキムミルクを入れ、混ぜ合わせてぬるま湯を2〜3回に分けて加えて溶かす
- 2
1の液面にイーストを浮かせるように振り入れ自然に沈むのを待つ
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- 3
イーストが沈んだら菜箸で混ぜ、半量の強力粉(150g)を加え菜箸でよく混ぜる
-
- 4
強力粉が滑らかに馴染んだら、残り半量の強力粉、塩サラダ油を入れてさらに混ぜる
-
- 5
生地が均一になるまで1分ほど混ぜたら、かけ布をして10分ほど休ませる(夏は不要)
この間にフィリングなどを準備する -
- 6
八等分にして形成する
(画像はカボチャ餡、計量して丸めておくと作業がスムーズです) -
- 7
霧を吹き、10分ほど置いた後
190度で予熱したオーブで14分〜焼く -
- 8
プレーンの食事パン
ソーセージチーズパンも同時に！冷蔵庫のあまりで色々一度にできるのも嬉しい -
- 9
網に移して粗熱をとり
冷めたらラップに包んだりやビニール袋に入れて保存する -
- 10
-
- 11
-
コツ・ポイント
サラダ油は他の油に変更可
水を牛乳や豆乳にする時は10gくらい減らしてみて下さり
中に入れる物は常温にしておいた方が失敗がないです
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