うまツナはるさめ
ツナとはるさめが意外と良い相性です。
このレシピの生い立ち
雑誌で見かけたレシピを自分なりにアレンジしたものの備忘録。
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はるさめは熱湯に約5分つけてもどしておく。小松菜は4cm長さに切る。
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、にんにく、小松菜、はるさめを加えて2~3分炒める。長ネギがあれば一緒に炒める。
ツナを缶汁ごと加える。☆調味料を加え、水分をとばすように炒める。
仕上げに酢、ごま油を加えて、さっと炒める。
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