作り方
- 1
玉ねぎ・レンコン
みじん切り -
- 2
生姜
すりおろす - 3
ボウルに豚ひき肉、
１、２、☆ を入れる。 -
- 4
まとまるまで、
よく捏ねましょう。 - 5
シューマイの皮で、
肉ダネを包みましょう。 -
- 6
フライパンにごま油を引く。
焼売、★の材料を入れる。 -
- 7
火にかけて、
軽く沸騰させる。 -
- 8
蓋をして、
10〜15分 蒸す。
( 火加減は弱火 ) - 9
お皿に盛り付けたら完成。
( お好みでからし ) -
コツ・ポイント
・グラムの目安
玉ねぎ：100g レンコン：90g
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