フライパンでつくる焼売
フライパンで作る焼売です
このレシピの生い立ち
蒸し器がないのでフライパンで作りました
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蒸し器がないのでフライパンで作りました
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蒸し器がないのでフライパンで作りました
◎みじん切り
玉ねぎ、長ネギ、椎茸
よくまぜる
ひき肉、●調味料
◎を加えてさらに混ぜる
冷蔵庫で1時間ほどタネを寝かせる
皮を包んだらすぐに焼く
*大きいと火が通りにくいので注意
油を敷き焼売を並べ火をつける
水を入れて蓋をする
弱めの中火3で10分〜15分ほど蒸し焼き
*水分とんでないか小まめに確認
水分がなくなって底がカリッとしたら完成
・タネを冷蔵庫で1時間ほど寝かせると包みやすい
・皮を包んだらすぐに焼く
・蒸したてより次の日の方がおいしい
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