蒸し焼きしゅうまい
andyou48 @cook_40137771
蒸し器が無くてもフライパンで簡単にシュウマイを作れます。シュウマイは断然手作りが美味しい！
このレシピの生い立ち
シュウマイは普段から作っていましたが、焼き方はテレビのアイデアをいただきました(^^)
蒸し焼きしゅうまい
蒸し器が無くてもフライパンで簡単にシュウマイを作れます。シュウマイは断然手作りが美味しい！
このレシピの生い立ち
シュウマイは普段から作っていましたが、焼き方はテレビのアイデアをいただきました(^^)
作り方
- 1
玉ねぎとお好みの野菜はみじんぎり
しょうがはおろす
材料をすべて混ぜ、よくこねる - 2
種を15等分にして丸める。
フライパンに等間隔に並べる。 -
- 3
シュウマイの皮をかぶせる
中火で焼き色を付け、水を100CC入れフタをする。 -
- 4
フタをしてからは少し弱めの火に落とし、10分蒸し焼きにする。
盛り付けて完成！ -
コツ・ポイント
レンコンを入れると歯ごたえ良くなります。
フライパンに油はひきません。
皮同士がくっついていると、出来上がりのときに皮がくっついて破れてしまいますので、できるだけ離して蒸し焼きにします。
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