ミートローフの肉じゃがカレー
誰かのための名無し @cook_40338738
レシピID：21937273を参考にし、ミートローフも作成した1品
このレシピの生い立ち
肉をガッツリ食べたいと思い、考案した品。自分の場合は肉じゃがカレーを冷凍させ、ストックしたものをを用いて作り置きました。ミートローフをカレーに崩してもよし、カレーと一緒に食うもよし。ご自由な食べ方でどうぞ
ミートローフの肉じゃがカレー
レシピID：21937273を参考にし、ミートローフも作成した1品
このレシピの生い立ち
肉をガッツリ食べたいと思い、考案した品。自分の場合は肉じゃがカレーを冷凍させ、ストックしたものをを用いて作り置きました。ミートローフをカレーに崩してもよし、カレーと一緒に食うもよし。ご自由な食べ方でどうぞ
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID：21937273を参考にしておりますがここでは白だしを用いて肉じゃがを作ります
- 2
肉じゃがが出来たらカレールウと水を加えしばらく煮込み、とろみを出す
- 3
ボウルにミンチを入れてブラックペッパーをミルで引いて8回捏ねて整形。
- 4
フライパンを熱してバターとニンニクを投入して強火で表面を両面焼き上げ、焼き目が着いてきたら中火～弱火でじっくりと焼き上げ
- 5
肉じゃがカレーの上にミートローフを乗せて完成
コツ・ポイント
ミートローフを焼き上げる際、強火で一気に焼き上げると肉汁が逃げるのでじっくりと焼き上げること。
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