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いかとオクラと長芋の簡単おつまみ
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いかとオクラと長芋の簡単おつまみ-レシピのメイン写真

いかとオクラと長芋の簡単おつまみ

クマソバ
クマソバ @cook_40296435

初級。ブイヨンを和え、スパイスかけたら完成! 素材の美味しさが引き立ちます。

このレシピの生い立ち
長芋、クマソバブイヨン、クマソバスパイスのアレンジレシピです。

初級。ブイヨンを和え、スパイスかけたら完成! 素材の美味しさが引き立ちます。

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クマソバ
クマソバ @cook_40296435

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材料

3〜4人分
  • 長芋  100g
  • いか(冷凍) 100g
  • オクラ  4〜5本
  • クマソバストック・ブイヨン  小さじ1
  • クマソバスパイス(スパイシーミックスなど) 適量
  • いか解凍用
  • 水 100ml
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    長芋、クマソバストック・ブイヨン、お好みのクマソバスパイスを使います。

    • いかとオクラと長芋の簡単おつまみ作り方1写真
  2. 2

    長芋を解凍して水気をしっかり切っておきます。(自然解凍で約30分、流水解凍で約3分が目安です)

  3. 3

    ボールに解凍用の水と塩を入れてよく溶かし、いかを入れて1時間ほどおき、水を切ります。(夏場は30分程度)

    • いかとオクラと長芋の簡単おつまみ作り方3写真
  4. 4

    2、3は、食べやすい大きさに切ります。

  5. 5

    オクラはヘタを取り、熱湯で1分ほど茹でてから冷水に取り、水気を切ってから食べやすい大きさに切ります。

  6. 6

    4のいかを、30秒〜1分ほど、サッと湯通しし、水気を切ります。

  7. 7

    6とオクラ、長芋をボールに入れ、ブイヨンをふりかけて混ぜ合わせます。

    • いかとオクラと長芋の簡単おつまみ作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛り、スパイスをかけたら完成です。

    • いかとオクラと長芋の簡単おつまみ作り方8写真
  9. 9

    スパイスの代わりにクマソバにんにく醤油ソースをかけても美味しいです。

    • いかとオクラと長芋の簡単おつまみ作り方9写真
  10. 10

    ID 17318116

コツ・ポイント

◇スパイスはこの他、ハーブミックスやクマうまぁなど、お好みのものでどうぞ♪

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クマソバ
クマソバ @cook_40296435
2022/07/18 11:38に公開
クマソバです。クマソバは「美味しいはしあわせ」をお届けしたい。○販売サイトhttps://kumasoba.jp/独自開発もちもち麺や無添加調味料、冷凍惣菜、スイーツを販売中♪○インスタグラムhttps://www.instagram.com/kuma.soba/@kuma.soba #クマソバで投稿するとおじゃまして必ず「いいね!」します♫*レシピに修正を加えることがあります。
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このレシピのキーワード

イカ オクラ そば スパイス 山芋

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