バターを常温にする(細かくカットすると早い)。冬場は溶かしても良い。

☆を合わせておく。重曹は完全に溶けなくてOK

1にバナナを入れ、フォークで荒く潰す。
分離したような状態になりますが、バターの大きな固まりかなければOK

上白糖と☆を入れて混ぜる。

強力粉と全粒粉を入れて軽く混ぜる。粉気が無くなればOK

敷紙を敷いたパウンド型に流し入れ、中心を凹ませる。

180度に余熱したオーブンで30分焼く。
竹串を刺して、生地が付いてこなくなるまで