種を作る。
ビニール袋にひき肉をいれよくもみ、袋に新生姜、玉ねぎ、★の材料をすべていれてよくもむ。

袋の角を一ヶ所切り、輪切りにしたピーマンの中に絞り出す

フライパンに軽く油をひき、蓋をしながら中火で両面をしっかり焼く。

ケチャップとウスターソースを混ぜ合わせて付け合わせのソースを作る。