にんじんをすりおろし、スライスアーモンドはフライパンでから焼きしておく

☆でしっかり角が立つくらいのメレンゲを作る

★をもったりするまで混ぜ、①のにんじんも加える

③にメレンゲを混ぜ、ふるった粉類と刻んだスライスアーモンドをざっくり混ぜる

オープンシートを敷いた型に生地を流しトントンと空気を抜き、平にする

180℃のオーブンで30〜35分焼く