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しるびーカフェ!急冷式アイスコーヒー!
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しるびーカフェ!急冷式アイスコーヒー!-レシピのメイン写真

しるびーカフェ!急冷式アイスコーヒー!

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

しるびーカフェ第2弾!アイスコーヒーの作り方です!水出しではなく氷で冷やす急冷式です!淹れたてのコーヒーはうんまいよね!
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材料

1人分
  • コーヒー豆 10g〜
  • お湯 150cc
  • 氷 100g
  • さらに氷 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    今日は大和屋さんの特上アイスを使いました!お好みの豆でね!美味しいアイコを淹れるよ!

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  2. 2

    豆を挽きます。細挽きね!

    • しるびーカフェ!急冷式アイスコーヒー!作り方2写真
  3. 3

    コーヒーサーバーに氷を100g入れます。

    • しるびーカフェ!急冷式アイスコーヒー!作り方3写真
  4. 4

    サーバーの上にドリッパーとフィルターをセットして、挽いた豆ね!

    • しるびーカフェ!急冷式アイスコーヒー!作り方4写真
  5. 5

    ドリップポットで熱湯50ccくらいを〜

    • しるびーカフェ!急冷式アイスコーヒー!作り方5写真
  6. 6

    注ぎます!蒸らしね!

    • しるびーカフェ!急冷式アイスコーヒー!作り方6写真
  7. 7

    だいたい1分経ったら、ゆっくりゆっくりと追加で熱湯を注ぎます。ゆっくりゆっくりね!

    • しるびーカフェ!急冷式アイスコーヒー!作り方7写真
  8. 8

    だいたい3分でドリップを終わりにしてね!

    • しるびーカフェ!急冷式アイスコーヒー!作り方8写真
  9. 9

    約100mlのコーヒーを淹れて、氷と合わせて200ccになります。

    • しるびーカフェ!急冷式アイスコーヒー!作り方9写真
  10. 10

    氷も溶けました。

    • しるびーカフェ!急冷式アイスコーヒー!作り方10写真
  11. 11

    グラスに分量外の氷を入れて〜

    • しるびーカフェ!急冷式アイスコーヒー!作り方11写真
  12. 12

    アイスコーヒーを〜

    • しるびーカフェ!急冷式アイスコーヒー!作り方12写真
  13. 13

    注いで完成ね!

    • しるびーカフェ!急冷式アイスコーヒー!作り方13写真
  14. 14

    うんま!

    • しるびーカフェ!急冷式アイスコーヒー!作り方14写真

コツ・ポイント

アイコもaikoも大好き!

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しるびー1978
しるびー1978 @silbee
2022/06/26 16:24に公開
群馬
肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!クックパッドアンバサダー2026-2025クックパッドファンタジスタR7年9月24日宝島社から初の単独のレシピ本、元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ発売されました✨ありがとうございます✨クックパッド総閲覧数3億回以上&つくれぽ11万件以上&トンデリング発案者です!群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパート&フードコーディネーターです!初心者目線も学ぶため、15年ほど料理教室に通っております!私のモットーは、『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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アイスコーヒー コーヒー豆

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