クリチとレーズンの濃厚パンプディング★
ささ★ゆき @cook_40127367
甘じょっぱいのが癖になる！クリチとレーズンのもっちりパンプディング♡卵液に一晩浸しているので、パンはより濃厚な味わいに！
このレシピの生い立ち
フレンチトーストを七夕パーティーのデザートにチェンジしました。シンプルな材料ですが、もっちりと濃厚！砂糖無しでも蜂蜜とシナモンで甘味はok♫高タンパクでレーズン(鉄分補給)入りなので、アスリートのオヤツにもgoodです♫
クリチとレーズンの濃厚パンプディング★
甘じょっぱいのが癖になる！クリチとレーズンのもっちりパンプディング♡卵液に一晩浸しているので、パンはより濃厚な味わいに！
このレシピの生い立ち
フレンチトーストを七夕パーティーのデザートにチェンジしました。シンプルな材料ですが、もっちりと濃厚！砂糖無しでも蜂蜜とシナモンで甘味はok♫高タンパクでレーズン(鉄分補給)入りなので、アスリートのオヤツにもgoodです♫
作り方
- 1
★を混ぜ合わせ、食パン1枚を4等分に切り卵液に20分〜一晩浸しておく。(時短したい場合は20〜30秒レンチン)
- 2
☆を耐熱皿に入れてレンジで1分。クリームチーズを潰すように混ぜ合わせる(塊が残っても全然ok)。
-
- 3
オーブンを170℃に余熱する。
2に卵を加えてさらに混ぜる。 - 4
1のフレンチトーストを型抜きする。残りは小さくちぎる。
-
- 5
3にレーズンを散りばめて→ちぎったパン→星型を並べる。(写真はちぎったパンをのせたところ)
-
- 6
170℃で20分、ほんのり焼き色がつくまで焼く。
-
- 7
お好みでシナモンと蜂蜜をかけて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
卵液に一晩つけておくと、よりジューシーに！いつも前夜に1だけ準備して冷蔵庫に入れておいています。
食パンは卵液に全体が浸るように、一度、裏表をひっくり返して置いています。
砂糖は入れていないので、上からかける蜂蜜で甘さは調整してください。
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