レンジでブルグルご飯
emeraude21 @cook_40342743
白米の代替品として、ブルグルを手軽に食べたい！レンジで簡単主食作り！
このレシピの生い立ち
ブルグル(丸粒)のレシピはフライパンや鍋で加熱するものが多く、もっと手軽に食べたかったので。
レンジでブルグルご飯
白米の代替品として、ブルグルを手軽に食べたい！レンジで簡単主食作り！
このレシピの生い立ち
ブルグル(丸粒)のレシピはフライパンや鍋で加熱するものが多く、もっと手軽に食べたかったので。
作り方
- 1
カルディで扱っているブルグル丸粒です。
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- 2
ブルグル50mlに対して水120mlを深めの耐熱容器に入れ、冷蔵庫で半日浸しておく。
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- 3
レンジで吹きこぼれないように端空けラップをする
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- 4
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- 5
500wのレンジで7分加熱。
- 6
吹きこぼれそうになりますが、端空けラップのおかげで、吹きこぼれにくいです。(写真は吹きこぼれてしまっていますが…)
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- 7
ふっくらご飯みたいになりました。
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- 8
白米のように柔らかくはなく、プチプチ食感はあります。
その分、食べごたえがあります。 -
- 9
ダイソーのレンジでご飯が炊ける容器を使うとうまく炊けました。
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コツ・ポイント
もっとしっかり感が欲しい人は、水を100mlにして、レンジの時間を5分にしてみてください。
微妙な水の量や加熱時間、レンジのワット数、いろいろ試してみた結果、この量、時間にたどり着きました。
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